まずは完成イメージ
材料
・ブロッコリー（生のままでOK）：1株
・ご飯（炊きたてがベスト）：2合
・ハム（薄っぺらいやつ）：1-2枚
・粉チーズ：お好みで
・塩コショウ：お好みで
作り方
- 生のブロッコリーは細かく刻み、ハムは細切りにする。（お好みで塩コショウをふります）
2. 刻みブロッコリーと細切りハム、粉チーズを炊き立てのご飯に混ぜ込む
レシピ裏話
ある時、巨大なブロッコリーが採れたことがあったのですが、欲張りな広報担当はこれを使ってブロッコリーご飯を作ろうとしたところ……
米とブロッコリーの比率がほぼ1:1となり、ご飯が冷めてしまってブロッコリーに火が通らず、青臭さを際立たせてしまうという事件を起こしてしまいました。
何事も、ほどほどがちょうど良い、という教訓でした。
ちなみにブロッコリーを生で食べても大丈夫なのかということですが、実はアメリカでは生で食べる方が主流だそうで、我々日本人にとって馴染みがないだけで食品衛生上問題がある、ということではないようです。
（広報）